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> 成都元祖粽子
现在越来越流行健康，粽子也不例外，健康的粽子要少油少盐少糖，元祖粽子就符合健康的吃法，今天就来教你做一款健康美味的素粽。
先准备材料：煮熟的三宝米3碗，棉绳一米，萝卜干半杯，中型的香菇6朵，栗子6颗，粉叶12片，还有水煮花生半杯，素蛋黄60g,素肉松30g，还有调味料，黑胡椒粉一小勺、糖少许，麻油、酱油少许，盐和白胡椒粉、素蚝油少许备用；
元祖粽子的做法：
1.将粽叶用热水煮8分钟，洗干净后把水分擦干后备用；
2.将萝卜干用水泡10分钟后切碎并挤干水分，香菇泡软后切块；把栗子泡水2小时，然后把香菇和栗子蒸熟；
3.先将碎萝卜干、香菇丁和调味料炒香备用；
4.煮好的三宝米加入调料后拌匀；
5.包的时候把粽叶两片重叠后，再放入1大匙三宝米，加入小匙碎萝卜干、栗子、香菇丁、素蛋黄和肉松，再放1大匙三宝米，稍微压一下包成粽状，然后用棉绳扎紧；做好之后用蒸笼蒸10分钟即可。
就这样，香喷喷的元祖粽子就大功告成啦！
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