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> 成都五芳斋粽子之鱼香荷叶粽的经典作法
2013年端午节将至，粽子越来越成为热门的话题，说起粽子，就不得不提一下五芳斋粽子，五芳斋粽子号称“粽子大王”， 在于其口味好，口味多，包装大气等等。针对五芳斋粽子的口味，我们一般都很熟悉，白水粽子、豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜肉粽、五谷粽......其实根据地域的不同，五芳斋粽子在各个地方销售的粽子口味也有所不同。 比如说鱼香荷叶粽，成都粽子市场很少见。但是很多成都消费者询问这款粽子，成都粽子网就给大家总结了鱼香荷叶粽的经典作法，希望大家喜欢。
教您如何做五芳斋粽子鱼香荷叶粽？
首先准备的材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末 20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。
调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。
经典做法：
洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外 锅加水1/2)；荷叶泡水备用。
鱼肉洗净 ，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。锅烧热，入油将姜片炒香后，加入 鱼片及调味料以小火煮100 分钟。
取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟即可。
按照以上的方法一定会做出来与众不同 的粽子， 给您的端午节添加不少的色彩，五芳斋粽子团购网站祝大家端午节快乐。
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